A la Carte Kombi

á la Carte | Die Speisenkarte 

Hier geht es zur Speisenkarte sowie zur Wein-& Getränkekarte des Restaurant »Schloss Auel«. Ebenso bieten wir verschiedene Überraschungsmenüs nach der Empfehlung des Küchenchefs als 3 Gang zu - 38,00 € | 4 Gang 45,00 € | 5 Gang 55,00 € an.
Die Öffnungszeiten sind von Montag bis Samstag ab 17:30 Uhr bis 21:00 Uhr. Bei Restaurant-Besuchen ab mittags, bitten wir um telefonische Reservierung. Sonntags haben wir i.d.R. von 12:00 Uhr bis 19:00 Uhr geöffnet. Tagesaktuelle Informationen zu unseren Öffnungszeiten erhalten Sie telefonisch unter : +49(0)2206 – 600 30. Um Reservierung wird gebeten.

SlowFood G S F KH

Schloss Auel ist Unterstützer von Slow Food

Erklärtes Ziel von Slow Food ist es, die regionale Esskultur, sowie traditionelle Lebensmittel und Verarbeitungsmethoden zu bewahren. Schloss Auel ist Unterstützer von Slow Food.
Gut: wohlschmeckend, nahrhaft, frisch, gesundheitlich einwandfrei, die Sinne anregend und befriedigend.

Sauber: hergestellt, ohne die Ressourcen der Erde, die Ökosysteme oder die Umwelt zu belasten und ohne Schaden an Mensch, Natur oder Tier zu verursachen.

Fair: die soziale Gerechtigkeit achtend, mit angemessener Bezahlung und fairen Bedingungen für alle — von der Herstellung über den Handel bis hin zum Verzehr.

Denkt man einmal wirklich über diese drei Grundsätze nach, wird schnell deutlich, dass wir uns dreimal am Tag, nämlich bei jeder Mahlzeit, nicht nur mit Lebensmitteln beschäftigen, sondern mit Themen, die viel weitreichendere Konsequenzen in den Bereichen Politik, Wirtschaft, Gesellschaft, Kultur, Wissen, Landwirtschaft, Gesundheit und Umwelt haben.

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Schlosskonzert

22. Dezember 2019 | 18:00 Uhr

Auch diesmal ist es Herrn Alexander Zolotarev, Dozent an der Kölner Musikhochschule gelungen, ein besonderes Programm für Sie zusammen zu stellen.
Das Programm für das Konzert spielen die Schwestern Alexandra und Carolina Ploenes, mit Klarinette, Tuba und Klavier. Im Anschluss erfolgt das Konzert - Dinner. Der Eintritt ist kostenlos, wir freuen uns über eine freiwillige Spende zugunsten der "Lohmarer Tafel". Wir bitten um Reservierung unter der Telefonnummer 02206-60030.

Das vergangene Programm des Osterkonzert 2019 : 

Alexej Lebedew: Konzertantes Allegro für Tuba und Klavier

Jenö Takacs: Sonata Capricciosa für Tuba und Klavier op. 81

Maurice Ravel: Pavane pour une infante défunte

Carl Philipp Stamitz: Klarinettenkonzert Nr. 3 in B-Dur - Allegro | Romance  |  Rondo

Die Künstler: Alexandra und Carolina Ploenes
(Die Lebensläufe der Künstlerinnen finden Sie im unteren Teil dieser Seite)

"Ohrenschmaus & Gaumenkitzel"

Nach dem Schlosskonzert erwarten wir Sie mit unseren kulinarischen Empfehlungen.

  • Weißes Tomatenschaumsüppchen mit Tandoorispieß 8,50€
  • Das Beste vom Lachs an gezupften Frühlingssalaten - Carpaccio, Tatar und heißgeräucherte Lachspraline an Ketaschmand 13,00€ | 20,00€
  • Raviolis mit Spargelfüllung, dazu grüner Spargel, pikanter Büffelmozzarella und gehobelter, schwarzer Trüffel 14,00 € | 21,00 €
  • Ossobuco von der Lammhaxe aus der Rosmarinbeize mit Minigemüsen und Kräutergnoccis 24,00 €
  • Gebackener Kalbstafelspitz in Morchelrahm auf Spargelpappardellen mit Pommes Maccaire 26,00€
  • Duett von Erdbeeren und Schokolade an einem Ziegenmilch-Honigcrème Eis 8,50€
  • Hausgemachtes Sorbetto von der Erdbeere auf Ananascarpaccio mit Rhabarberschaum 9,00€

Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch unter 02206 - 600 30 entgegen.  

Schlosskonzert2 

Die Lebensläufe 

Alexandra und Carolina Ploenes:
Alexandra Ploenes (geb. 2000) spielt seit 13 Jahren Klavier und wird von Alexander Zolotarev, Pianist und Konzertveranstalter, unterrichtet.
Seit 2010 spielt sie zudem Tuba und wurde unter anderem von Herrn Prof. Gelhar und wird derzeit von Prof. Ulrich Haas unterrichtet. In 2018 gewann sie beim Landeswettbewerb „Jugend musiziert”, in der Kategorie Blechblasinstrument Solo, einen 1. Preis und in 2019 in der Kategorie Ensemble Klavier und ein Blechblasinstrument ebenso, mit einer Weiterleitung zum Bundeswettbewerb. Sie spielt u. a. im Jugendsinfonieorchester der Rheinischen Musikschule in Köln, der Bläserphilharmonie Aachen und der Jungen Bläserphilharmonie NRW. Seit 2018 studiert Alexandra Musikwissenschaften und Slavistik an der Universität zu Köln.

Carolina Ploenes (geb. 2002) spielt seit 11 Jahren Klavier und wird ebenfalls von Alexander Zolotarev unterrichtet. In 2018 gewann sie beim Bundeswettbewerb „Jugend musiziert”, in der Kategorie Klavierbegleitung, einen 1. Preis.
Seit 2012 spielt Carolina Klarinette und wird von Blake Weston unterrichtet. Sie ist bereits bei verschiedenen Anlässen in Ensembles aufgetreten. Sie ist Mitglied des Symphonischen Jugendblasorchesters der Rheinischen Musikschule in Köln. Im kommenden Jahr wird sie am Humboldtgymnasium in Köln, ihr Abitur absolvieren.

FruehBrunchKombi

Unser Genuss-Frühstück

Unser Genussfrühstück wird Ihnen von einem großzügigen Buffet im Schloss oder in unserem Bistro mit Sonnenterrasse angeboten. Es erwarten Sie verschiedene Käsesorten und Spezialitäten wie z.B. Eifeler Landschinken oder Jamon Serrano und geräucherter oder graved Lachs. Aus dem Rechaud servieren wir Rührei mit Bacon und Grillwürstl. Zudem bieten wir verschieden Cerealien, Müsli, Naturjoghurt, Früchte, Obstsalat und vieles mehr an. Zum Teil selbstgekochte Fruchtkonfitüren, eine Auswahl von ofenfrischem Laugengebäck, gemischte Brot und Brötchensorten, Croissant und köstliche Landbutter runden unser Angebot ab. Dazu reichen wir frischgebrühten Fairtrade Kaffee, diverse Teesorten, Orangensaft und naturtrüben Bio Apfelsaft.
Für Hotelgäste zu 15,00€  |  Für Außer-Haus- und "Walk-In-Gäste" zu 18,00€

Der Brunch im Restaurant »Schloss Auel«

Im Schloss Auel haben Sie die Möglichkeit auch in kleineren, elegant ausgestatteten Räumen & Sälen unterschiedlicher Größen separat Ihre Festlichkeit auszurichten. Der klassische Brunch bestehend aus einem umfangreichen Frühstücksbuffet, einer Auswahl an diversen Vorspeisen sowie warmen Schöpfgerichten aus der Bain Marie, frischgebrühten Fairtrade Kaffee und diverse Teesorten. Sie speisen exklusiv in einem unserer historischen Räume für 4 Stunden. Die Sortenvielfalt der Speisen ist abhängig von der Personenzahl.

"All Inclusiv" Frischgebrühter Fairtrade Kaffee uns diverse Teesorten. Der Buffetpreis pro Personen ist abhängig von der Personenzahl und der individuellen Zusammenstellung der Speisenauswahl und der Vielfalt. Ab ca. 25 Gästen ab 35,00 € bis 42,00 € / p.P.

 

TrauerfeierKombi

Abschied nehmen auf Schloss Auel

Schloss Auel bietet Ihnen mit seiner schönen Schlosskapellle mit Rokokoaltar einen würdigen Rahmen für Ihre Trauerfeier. Sie können aus vielen verschiedenen Räumlichkeiten auswählen. je nach Größe und Ihrem persönlichem Geschmack stehen Ihnen das Bistro, der Tagungstrakt und natürlich die historischen Räume in Schloss Auel zur Verfügung. Eine Raummiete wird nicht erhoben.

Das „klassische“ Reueessen
Gemischte Brot- und Brötchensorten sowie rheinisches Schwarzbrot mit Käse-, Wurst- und Schinkensorten belegt, dekoriert mit kleinen Gürkchen, Tomaten oder Perlzwiebeln. Eine Auswahl von Kuchenleckereien; frisch gebackene Obstkuchen vom Blech wie Pflaumenstreusel oder Apfelkuchen, Butterstreusel, Aueler Sandkuchen oder Mandelbutterkuchen werden großzügig vom Buffet aus angeboten. Dazu decken wir frisch gebrühten Kaffee (Fairtrade) und verschiedene Teesorten ein auf den Tischen ein. Preis je Gast 14,00 € für 2,5 Stunden.

GutscheinKLEIN

Verschenken Sie Zeit, Erholung, Lebensfreude und Genuss. Definieren Sie selbst den Wert und die Widmung Ihres Schloss Auel Gutscheins. Bestellen Sie Ihren Gutschein per email am Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! . Wir haben für Sie einige Arrangements zusammengestellt - saisonal wie auch ganzjährig buchbar für einen besonderen Aufenthalt in unseren Juniorsuiten und Zimmern.

 

Schloss Auel  |  Haus Auel 1
53797 Lohmar-Wahlscheid
Telefon: +49 (0) 22 06-60 03-0

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