Ostern | Hotel Arrangement

Am Sonntag, den 21.April 2019 haben wir im Restaurant »Schloss Auel« mittags ab 12:00 Uhr für Sie geöffnet. Wir bieten ein österliches Lunchbuffet an. 

A la Carte Kombi

Vorspeisen

  • Variation von geräucherten und gebeizten Fischen in Senf-Dillcreme und Kren
  • Pikante Sushi-Variationen
  • Feine Auswahl gegrillter und gefüllter mediterraner Gemüse
  • Tatar vom Sachimi-Thunfisch mit Kaisersalat
  • Carpaccio von der geräucherten Gänsebrust mit roter Zwiebelmarmelade
  • Frühlingssalatbuffet mit feinen Marinaden und Dressings

Suppe

  • Spargelcremesüppchen mit Eismeershrimps

Der Hauptgang zur Auswahl

  • Lammrücken im Kräutermantel auf Blattspinat und Kartoffel-Sellerie-Schnee
  • Lachsmedaillons in Tandoori mit Kurkumakartoffeln
  • Perlhuhnbrüstchen in CranberrysoßeFeine Tagliatelle mit Spargelschnitzern und Kirschtomaten

Süße Leckereien vom Buffet

  • Rhabarbergrütze mit hausgemachten Erdbeersorbetto
  • Orangen-Granatapfelsalat mit einem Mint-Schokoschaum
  • Auswahl feiner Desserttörtchen mit marinierten Beeren
  • Frische Erdbeeren mit Eiscreme von Ziegenmilch, Honig und kandierten Nüssen

Das Osterarrangement je Gast 49,00 €

Die Wünsche unserer kleinen Gäste nehmen wir individuell entgegen. 

...und auch für die Kleinen haben wir uns etwas besonderes ausgedacht! Eiersuchen auf der Schlosswiese und bei gutem Wetter Kinderyoga.

 

Schloss Auel  |  Haus Auel 1
53797 Lohmar-Wahlscheid
Telefon: +49 (0) 22 06-60 03-0

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