Weihnachtskugeln1

Unser Bistro hat am 25.12. mittags ab 12:00 Uhr und abends ab 18:00 Uhr, sowie am 26.12. mittags ab 12:00 Uhr geöffnet.

Die Vorspeisen

  • Carpaccio von der Gänsebrust mit eingelegten Waldpilzen
  • Bergschinken mit Rotweinfeigen und Parmesan
  • Kalt und heißgeräucherte Fischspezialitäten
  • Gefüllte Poulardenbrust auf Balsamicolinsen
  • American „Roast“ (Roastbeef) an Sauce Tatar
  • Winterliches Salatbuffet mit Dressings und Marinaden, Rohkost und Feinkost

Warme Leckereien vom Buffet

  • Entenbrust in Cranberrysauce, Punschrotkohl und Miniknödeln
  • Steinpilzraviolis mit Kirschtomaten, Lauchzwiebeln und Parmesan
  • Loup de Mer in Safransauce mit Blattspinat und Sepiatagliatellen

Zum Dessert

  • Panna Cotta von der gebrannten Cocosnuss mit Vanillekumquats
  • Tartelette vom Bratapfel mit weißem Schokoschaum
  • Nougatknödel mit Vanillesoße
  • Winterliches Tiramisú mit Karamell und Toffee Crunch
  • Köstliches Gebäck aus der Weihnachtsbäckerei

Preis je Gast 35,00 € (Kinder ab 6 bis 13 Jahren zahlen den halben Preis)

click : An den Festtagen im Restaurant zu 59,00 €

Schloss Auel  |  Haus Auel 1
53797 Lohmar-Wahlscheid
Telefon: +49 (0) 22 06-60 03-0

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