Weihnachtskugeln1

Im "Bistro Schloss Auel" haben Sie die Möglichkeit auch mit geltenden Corona Bedingungen mit Abstand und zu verschiedenen Zeiten ein schönes Weihnachtsbuffet zu genießen.
Freitag 25.12.: 11:30-13:30 Uhr   |  14:00-16:00 Uhr  |  19:00 Uhr    Samstag 26.12.: 13:00 - 15:00 Uhr

ONLINE RESERVIERUNG

Die Vorspeisen

  • Carpaccio von der Gänsebrust mit eingelegten Waldpilzen
  • Medaillons vom Wildschweinrücken mit Früchten garniert auf einem Waldorfsalat0
  • Törtchen vom hausgebeiztem Lachs an Senf Honig Dill Dip
  • Cocktail von Eismeershrimps und Melone
  • Feine Antipasti mit Büffelmozzarella im Weckgläschen
  • Feine Räucherfische mit Meerrettich
  • Duett von Bergschinken, Parmesan mit Walnüssen an altem Balsamico
  • Weihnachtliches Salatbuffet mit Salaten, Rohkost, Dressings Dips und Feinkost

Warme Leckereien vom Buffet

  • Rehkeule aus der Rotweinbeize mit Preiselbeeren
  • Variation von Edelfischen und Garnelen in Hummerschaum 
  • Zuckerschoten, Rotkohl, glacierte Schwarzwurzeln, Duftreis , Miniknödel, getrüffeltes Kartoffelgratin, Lasagne von Wirsing und Waldpilzen 

Zum Dessert

  • Spekulatius Crème brûlée
  • Parfait von der Zwergorange an Quittenkompott 
  • Winterbeeren mit Baily - Schaum 
  • Germknödel mit Vanilleschmand und Zwetschgen 
  • Feines aus der Weihnachtsbäckerei

Preis je Gast 39,00 € (Kinder ab 6 bis 13 Jahren zahlen den halben Preis) 

ONLINE RESERVIERUNG

click : An den Festtagen im Restaurant zu 62,00 €

Schloss Auel  |  Haus Auel 1
53797 Lohmar-Wahlscheid
Telefon: +49 (0) 22 06-60 03-0

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